De Segunda

Júlia Tricate e Gabriel Coelho, criadores do restaurante, apostam na cozinha brasileira livre de regras e rótulos, tendo o conceito de "comida para compartilhar" como base, oferecendo pratos que, às vezes, são releituras de receitas clássicas e familiares, mas sempre com uma interpretação única, que reflete o olhar e história dos chefs.

O restaurante trabalha com ingredientes frescos, sazonais e variados, o que permite oferecer um menu criativo, flexível e em constante transformação. Os jovens chefs venceram reality shows culinários e trabalharam em restaurantes Estrelados, como o Noma (Copenhagen) e Oro (Rio de Janeiro), antes de decidirem abrir o próprio negócio, o “De Segunda”.