Dona Firmina

A casa é conhecida por ter suas pizzas inspiradas por duas diferentes cozinhas, a italiana e a portuguesa.

Da Itália, berço da pizza, o uso de ingredientes importados. Massa preparada com farinha Caputo, submetida a um lento processo de fermentação.

De Portugal, país de origem dos sócios, produtos típicos de lá que possibilitam sabores especiais em fórmulações inéditas.

Dessa forma você encontra em seu cardápio opções com a tradicional pegada italiana, como a roma com ricota fresca, salame em tiras, queijo grana padano, mussarela e manjericão; e outras ligadas a Portugal como a viseu com linguiça portuguesa, mussarela, alho poró e salsinha.