Jun Sakamoto

Refúgio gastronômico que encanta os apreciadores de sushi, com uma Estrela Michelin, o restaurante que oferece possivelmente os melhores niguiris da cidade, é marcado pela discrição já que não possui nenhuma indicação em sua fachada.

É imprescindível reservar para desfrutar dessa exclusividade noturna, em uma de suas mesas ou um espaço no privilegiado balcão de sushi.

O menu degustação de 16 etapas, adaptado à oferta de pescados, proporciona uma experiência única.

O destaque vai para a proposta de omakase, onde o cliente entrega nas mãos do itamae-san a escolha dos pratos, resultando em uma experiência marcante e única.

No Jun Sakamoto, esse ritual ganha vida com o chef Leonardo Jun Sakamoto e seu braço direito Ryuzo Nishimura, onde o chef compartilha histórias enquanto prepara iguarias como o sushi de sardinha e o tempurá de enguia, desafiando preconceitos e elevando a complexidade dos sushis. (os preços podem variar conforme o chef).