Sushi Kenzo

Pioneira no bairro da Liberdade como casa especializada exclusivamente de sushis, tem em sua missão oferecer um sushi de excelência, com a mesma seriedade e rigor das mais tradicionais casas de sushi do Japão.

O Sr. Takashi Okuno, idealizador da casa, e que já tinha há muitos anos a pesca como hobby, montou um time de jovens sushi shokunin (artesãos do sushi) para comandar o balcão e as filhas no salão para receber os clientes.

Todas as manhãs, o senhor Okuno se encarrega pessoalmente das compras no Mercado Municipal e ou no Ceagesp; somente as porções necessárias para o dia, mantendo a política da casa que é clara: só entra peixe fresco, ou seja, nada sobra para o dia seguinte.

Com uma abordagem tradicional japonesa, além do sushi executivo durante o almoço de dias úteis, a casa oferece um cardápio variado, destacando-se o temaki de atum no almoço, com shari saboroso, pedaços generosos de peixe e alga sequinha.